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在嘉州长卷•天街感受不一样的新年开门红
2018-12-07 13:26 浏览: 0
不论是工作日,还是节假日,不论是白天,还是黑夜,只要想在乐山市区感受郊游的乐趣,除了嘉州长卷﹒天街,就没有第二个选择了。经过三年的培育,嘉州长卷﹒天街已然成了城市客厅和乐山市民的休闲娱乐首选之地。作为乐山下辖的市县区,如果要在乐山最闪亮的平台上,零距离的展现自己的魅力,赢得新年的别样开门红,那自然也是非嘉州长卷﹒天街莫属了。
夹江县,地处四川西南部,是乐山北大门,西傍峨眉山,南临乐山大佛,北接眉山三苏故里。夹江县集“千年纸乡”、“西部瓷都”等诸多美誉于一身,今年元旦期间,夹江县就选择了嘉州长卷﹒天街作为城市品牌的展示窗口,在2018年年初向乐山,乃至四川展现夹江独特的魅力。2017年12月30日上午10点半,夹江造•特色商品展示展销会在嘉州长卷﹒天街隆重开幕,夹江县委书记龚德勤、县委副书记、县长袁月等领导以及企业、商家、媒体代表等数百人出席了开幕式。夹江的美食、年画、竹纸、陶瓷……在这里都能找到,为乐山市民带来一场丰盛的年货“嘉年华”。
本次夹江造•特色商品展示展销会共占地4000余平米,分为橙、红、绿、蓝四个区域70个展位。夹江具有代表性的美食、陶瓷、纸业、茶业及土特产、军民融合类的52户商家纷纷前来参展。
对于众多“吃货”来说,现场的美食展区绝对不可错过,这里可以品尝、购买到麻辣鲜香的棒棒鸡、爽嫩鲜美的豆腐脑、浓郁细腻的豆腐乳、酸爽可口的泡海椒……夹江当地驰名的志强泡海椒、徐氏鹿肉产品、容孃棒棒鸡、木城柒烧鸭、夹江豆腐乳等一大波美食商家都带着自己的拿手绝活来到展会现场。夹江县土门乡是夹江县的“海椒之乡”,所种植海椒的品质佳、外形好。近几年已经形成了一套完整、先进的海椒加工技术,特别是其“土门泡海椒”独有的色、香、味,使之已经形成了独具地方风味的产品和知名品牌,该产品不加保鲜剂,是纯天然的绿色食品。夹江豆腐乳全部精选上等黄豆,磨细、过滤、包点成块,晾干发酵后,加入多种名贵中药材和特制的香料,拌和入坛,灌满优质曲酒浸泡,密封发酵。豆腐乳质地绵软。细腻化渣,含有多种氨基酸、酯类,是开胃助食、馈赠亲友佳品。夹江甜皮鸭,乐山人称“卤鸭子”,是乐山地区的著名美食,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。夹江的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。
对于正在装修房子的市民来说,也不用再特地去夹江挑选瓷砖了,夹江当地各大陶瓷厂家已经把自己的最新产品全部带到了展会现场。像高科技的石墨烯地暖瓷砖、最艺术的刀笔书画陶瓷装饰、最健康的净化空气瓷砖、新型透水砖、柔光砖、仿古砖……在现场都找到,而且真正没有中间商赚差价,现场与厂家负责人面对面砍价,享受一站式服务。夹江西部瓷都陶瓷协会会长胡正华表示,夹江陶瓷经过30余年的发展,从无到有、从小到大、从大到强,尤其是近年来陶瓷产业转型升级加速,目前在窑炉装备、工艺技术等方面已经处于行业领先地位,在产品品质上面同样取得了长足进步。这两年,夹江产区加快了产能升级的步伐,新建生产线、环保设备升级、工艺技术革新,走上了绿色环保、创新发展之路。此次展览会,正是夹江陶瓷转型升级的一次成果集中展示。
对于喜欢手作的市民来说,这次特色产品展会上众多工艺展示绝对勾起了大家的好奇心。在现场,你可以亲手做一张千年传承的夹江竹纸,印一张年味满满的夹江年画。夹江的环境适合竹类生长,自唐代以来,夹江即享有“蜀纸之乡”的美称。清代康熙年间,夹江手工纸便成为上贡朝廷的贡纸。乾隆年间,夹江纸更成为上贡朝廷的考场专用文闱卷纸。夹江竹纸制作保持着完整的传统工艺,它以手工舀纸术制作,从选料到成纸共有15个环节、72道工序,生产流程完全与明代《天工开物》所载的工序相合,用料讲究,生产工艺复杂。随着时代的变迁,夹江手工纸生产面临危机,原材料供给困难,传承乏人,传统手工纸生产作坊已不多见。因此,有必要对夹江竹纸制作技艺这项具有历史、文化和科学价值的非物质文化遗产进行保护和抢救、挖掘。夹江竹纸非常需要嘉州长卷﹒天街的平台,与市民和公众建立联系。
由于夹江也拥有中国西部最大的碳纤维预浸料生产线,所以这次特色产品展会上也创造了机会,让市民们了解一下应用在高铁、飞机、跑车上的碳纤维材料究竟什么样。这样的假期多么的“魔幻”呀。
此次嘉州长卷﹒天街的夹江造•特色商品展示展销会从30号开幕将持续进行5天,全方位、多角度展示夹江产业转型升级成果。这样好吃、好耍、好看还涨知识的去处,在乐山,不去嘉州长卷﹒天街,还能去哪里?
如此多的重口味,如此多的建材,如此多的现场体验,体现了一个城市的诚意,同时也给嘉州长卷﹒天街的物业团队带来了又一次强大的挑战。在灿烂的冬日暖阳的加持下,人流、车流,再次突破项目纪录。在三分之一的人员外调支援交房的情况下,项目全员元旦三天停休。现场的搭建和安保,对于有多次大型活动经验的已经不是问题了。重点还是动态的物业服务。为保证现场的物业服务品质体验,所有在岗人员实行现场盯防。不论是秩序维护部,还是环境维护部,不论是男员工还是女员工,大家都到现场去,都到游客身边去服务。每个人都要及时发现问题,解决问题。特别是对不文明行为,都要勇敢的去及时劝阻。在一次次大型活动中锻炼出的嘉州长卷﹒天街是一支能“打硬仗”的团队。每一次,当人们带着幸福的微笑离去之时,当人们开着车满载而归时,当大型活动被人潮所包围之时,当台上的演员们被访客们点燃表演热情之时,当商家们因为生意火爆而不得不摆上排队的椅子之时……我们知道,嘉州长卷﹒天街已然走进了大家的心里。我们为自己是嘉州长卷﹒天街物业人而骄傲和自豪。